Et si les cocos de Paimpol se faisaient un peu plus épicés ? Ce houmous revisite la recette traditionnelle avec des cocos de Paimpol AOP, une touche de curry et une pointe de crème. Une association originale qui mêle la douceur et le fondant des cocos à des notes chaudes et parfumées.
Un tartinable gourmand qui change des recettes classiques et apporte une petite touche d’originalité à l’apéritif. Le curry reste délicat pour laisser toute sa place à la saveur des cocos.
Conseil de dégustation : servez-le bien frais avec des crackers, des toasts de blé noir ou des légumes croquants. Il sera également parfait dans un wrap ou simplement tartiné sur une tranche de pain grillé.