HUILE DE LANGOUSTINE À LA TRUFFE
100ml

Cette huile originale associe la finesse des langoustines au parfum délicat de la truffe noire. Élaborée à partir d’huile de pépins de raisin dans laquelle les langoustines sont infusées avec des échalotes, de l’ail et des carottes, elle offre des notes marines et subtilement truffées.

Quelques gouttes suffisent pour apporter une touche raffinée et gourmande aux préparations. Une belle façon de rehausser simplement les plats de la mer et de créer des assiettes pleines de caractère.

Conseil de dégustation : utilisez-la en filet sur un carpaccio de Saint-Jacques, des pâtes aux fruits de mer ou un risotto. Elle s’accorde également très bien avec des œufs brouillés ou une purée de pommes de terre.