De Nantes à Brest, de Saint-Malo à Quimper, cet ouvrage célèbre toute la richesse de la cuisine bretonne. Au fil de 100 recettes, retrouvez une cuisine généreuse et accessible, inspirée des produits emblématiques de la région et mêlant recettes traditionnelles et créations plus contemporaines.
Bien plus qu’un simple livre de recettes, l’ouvrage part à la rencontre de producteurs et de passionnés qui font vivre la gastronomie bretonne. Des reportages aux quatre coins de la Bretagne, des photographies d’archives et des fiches pratiques viennent enrichir les recettes et raconter le territoire à travers ses savoir-faire et ses produits.
Un beau livre gourmand et généreux, idéal pour les amateurs de cuisine, de Bretagne et de produits du terroir.
