Avec ce beau livre, le célèbre critique gastronomique Gilles Pudlowski part à la rencontre de celles et ceux qui font la richesse de la cuisine bretonne. Accompagné du photographe Maurice Rougemont, il met à l’honneur producteurs, artisans et restaurateurs passionnés par les produits de leur région.
De la crêpe aux huîtres, des langoustines à l’artichaut, du chou-fleur au kouign-amann, l’ouvrage célèbre les grands produits emblématiques de la Bretagne. Au fil des pages, découvrez également des adresses gourmandes pour déguster ces spécialités, du Finistère à Saint-Malo, de Pont-Aven à Guérande.
Les magnifiques photographies de Maurice Rougemont subliment les produits et les savoir-faire, donnant à cet ouvrage des allures de voyage gourmand au cœur de la Bretagne.
Une belle idée cadeau pour les amoureux de gastronomie, de terroir et de Bretagne.
