MOULES FARCIES À LA SÉTOISE
720ml

Spécialité incontournable de Sète, ces moules sont délicatement farcies à la main d’une savoureuse farce pur porc relevée d’aromates du Midi. Elles sont ensuite cuisinées dans une sauce généreuse à la tomate, aux oignons, aux carottes et au vin blanc, avec une touche d’huile d’olive vierge extra.

Azaïs-Polito met ici son savoir-faire au service d’une recette emblématique de la gastronomie sétoise, où les saveurs de la mer se mêlent avec gourmandise aux parfums du Midi. Une préparation généreuse et conviviale à partager.

Conseil de dégustation : réchauffez doucement les moules dans leur sauce et accompagnez-les d’un riz blanc ou d’une polenta crémeuse. Quelques herbes fraîches et un filet de citron apporteront une touche de fraîcheur.