MOUSSE AU CONFIT DE ST-JACQUES
130g

Délicate et onctueuse, cette mousse met à l’honneur la finesse de la noix de Saint-Jacques dans une recette gourmande au beurre de baratte. Sa texture légère et fondante en bouche en fait une préparation raffinée, parfaite pour les amateurs de saveurs marines.

Élaborée par la Conserverie Courtin, cette mousse est idéale pour apporter une touche élégante à l’apéritif ou à une entrée. La douceur de la Saint-Jacques s’exprime pleinement dans cette recette simple et savoureuse.

Conseil de dégustation : servez-la bien fraîche sur des toasts légèrement grillés ou des blinis. Pour une présentation plus raffinée, accompagnez-la de quelques herbes fraîches et d’un filet de citron.