Le Mc Explorer de House of McCallum est un rhum millésimé 2009 originaire de Guyane, sélectionné par la maison écossaise McCallum et affiné en Écosse. Après une première maturation en fûts de chêne américain, il bénéficie d’un passage en anciens fûts de Porto Ruby, qui lui apporte richesse, profondeur et de belles notes fruitées.
Cette double maturation donne naissance à un rhum à la robe ambrée naturelle et au profil aromatique généreux. Le nez mêle des notes de café, de noix grillées et de caramel au beurre salé, accompagnées d’une discrète touche minérale.
En bouche, sa texture soyeuse laisse apparaître des arômes de marmelade, de fruits noirs confits, de chocolat noir et d’épices douces. La finale, fraîche et fruitée, s’étire sur des nuances d’agrumes confits, offrant un bel équilibre entre gourmandise et vivacité.
Conseil de dégustation : dégustez-le pur, tranquillement en fin de repas, dans un verre adapté afin de laisser s’exprimer toute sa complexité aromatique.
