TAPAS ROUGAIL PÉTONCLES ET THON CITRON VERT
215g

La noix de pétoncle bretonne rencontre le thon des tropiques dans un rougail plein de fraîcheur. Le citron vert, les tomates, le gingembre et le curcuma donnent à cette recette des accents de voyage.

L’huile d’olive et les notes acidulées équilibrent la richesse des poissons, pour une préparation colorée et pleine de relief. Chaque bouchée évoque un rayon de soleil et une cuisine généreuse.

À servir à l’apéritif ou dans une assiette de tapas, ce rougail s’apprécie aussi bien frais que légèrement accompagné. Une recette originale pour varier les découvertes marines.