TARTARE ALGUES CAPRE ET CORNICHONS
100g

Une recette iodée et pleine de fraîcheur qui associe trois algues bretonnes – laitue de mer, dulse et haricots de mer – à la saveur acidulée des câpres et des cornichons. Ce tartare offre un bel équilibre entre notes marines, croquantes et légèrement relevées. Prêt à déguster, il se savoure à l’apéritif sur des toasts, des blinis ou une tranche de pain de seigle.

Conseil de dégustation : dégustez-le bien frais sur du pain de seigle, accompagné d’un verre de vin blanc.