Ce waterzoï de poisson revisite un grand classique de la cuisine familiale avec une recette généreuse et réconfortante. Préparé avec de la truite, des poireaux, des carottes et du céleri, il est agrémenté de crème fraîche et relevé d’une touche de citron. Une sauce onctueuse qui accompagne délicatement le poisson et offre un plat plein de douceur.
Une préparation savoureuse et facile à réchauffer, idéale pour retrouver les plaisirs d’une cuisine mijotée sans passer des heures aux fourneaux.
Conseil de dégustation : réchauffez doucement et servez avec des pommes de terre vapeur, du riz ou quelques légumes de saison. Un peu de persil frais apportera une jolie touche finale.
