Sachet recharge de 12 niniches

Niniches aux fruits, fabrication traditionnelle

Les gourmands trouveront 6 niniches aux fruits (citron, orange, banane…) et 6 niniches au caramel (caramel noisette, antillais, caramel nougatine…). Ces longues sucettes, ont été élues « Meilleur bonbon de France » en 1946 et sont toujours fabriquées à l’ancienne et de façon 100% artisanale dans des chaudrons de cuivre.

Une invention de la Maison d'Armorine

Les niniches sont une spécialité de sucette inventée à Quiberon en 1946 par Raymond Audebert. Cette spécialité est aujourd'hui renommée et a été référencée dans le patrimoine culinaire français. Alain Audebert perpétue la tradition familiale sans changer la recette : du sucre de canne, du lait et du beurre salé de la région, travaillés à la main dans de grands chaudrons en cuivre. Reste un secret, la confection des 3 ou 4 torsades nacrées, chaque Niniche est unique.

Sucre, glucose puis arômes naturels de fruits et acide citrique pour les niniches aux fruits et pour les niniches au caramel, lait concentré, beurre frais, sel, fruits secs, alcool ou arômes naturels.

Recette de base des Niniches aux fruits : Sucre, Sirop de glucose, acidifiant : acide citrique, Selon aromatisation : Niniche Abricot : arôme naturel abricot (0,5 %), extrait naturel de betterave rouge, extrait naturel jaune de carthame. / Niniche ananas : arôme naturel ananas (0,5 %), extrait naturel jaune de carthame. / Niniche banane : arôme naturel de banane (0,6%), extrait naturel jaune de carthame. / Niniche cassis : arôme naturel cassis (0,5 %). / Niniche cerise : arôme naturelle de cerise (0.5%). / Niniche citron : huile essentielle de citron (0,1%). / Niniche fraise : arôme naturel de fraise (0.5%), extrait végétal rouge betterave. / Niniche framboise : arôme naturel de framboise (0,9%), extrait végétal rouge de betterave. / Niniche Jamaica : arôme Jamaïca (0,6%). / Niniche lait fraise : arôme naturel fraise (0,5%), arome naturel lait (0,5%), extrait naturel de betterave rouge. / Niniche mandarine : arôme naturel mandarine (0,3 %), extrait naturel orange paprika. 192G
Pays d’origine des matières premières : France, E.U., hors E.U, ingrédients garantis sans OGM.

Fabriqué en Bretagne.