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Michel Chatillon
La maison Chatillon a été créée en 1965 à Brest par Michel Chatillon Maître pâtissier et chocolatier. Reconnu comme le n°1 pour les Florentins, Michel Chatillon a commencé à fabriquer ces premiers Florentins il y a plus de 50 ans et préserve aujourd’hui un mode de fabrication artisanale.
