Confiture abricot miel bio

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36 Produits

6,90 €

Découvrez le juste équilibre entre le gout de l’ abricot et l’arôme du miel dans cette confiture bio . Une gourmandise incontournable au petit déjeuner pour bien commencer la journée. Cette confiture est réalisée avec 15% de miel, ce qui permet de remplacer le sucre et de vous procurer des vertus antioxydantes. Lire la suite

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Confiture à base de miel

Reconnu pour ses vertus antioxydantes le miel est depuis des millénaires apprécié pour ses nombreux bienfaits. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) et facilement assimilables par l'organisme. C'est pour cela et aussi pour son doux parfum, que Bois Jumel a choisi de l'incorporer dans ses recettes à la place du saccharose.

Le bio

Les produits bio utilisés dans les recettes de Bois Jumel sont issus d'un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. Produits à partir d’ingrédients cultivés sans produit chimique de synthèse et sans OGM, ils contribuent à lutter contre le changement climatique. 

La confiture

C’est en 1811 que Benjamin Delessert et Jean-Baptiste Quéruel mettent au point un moyen d’extraire le sucre de la betterave. Depuis lors, les confitures se démocratisent et deviennent la gourmandise des petits et le plaisir des grands. La quantité de fruits utilisée varie selon les recettes. Chez Bois Jumel pour la fabrication de 100g de produit fini la quantité de fruit est généralement supérieure à 35g. 

Mode de cuisson

Cuisson à +/- 100°C, en mélangeant de façon douce et régulière afin d’obtenir une texture onctueuse et de conserver des morceaux de fruits. Le couvercle sur nos marmites en début de cuisson permet de préserver tous les arômes des fruits lors de la montée en température. 

Ingrédients

Abricots* (60%), sucre de canne* , miel* (15%), gélifiant : pectine, jus de citron concentré*.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Préparée avec environ 60g de fruits pour 100g de produit fini.
Peut contenir des traces de fruits à coques et lait.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Poids. 250g

Le Bois Jumel

Le Bois Jumel a été fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement.

Pour cette belle initiative et leurs délicieux produits, le Comptoir Maritime du Chasse-Marée collabore avec le Bois Jumel depuis 2017. Leurs confitures à base de fruits et de miels nous ont transporté et nous vous les conseillons vivement.

Pour l’apéritif, vous pouvez opter pour leurs délicieuses terrines ! Tous les produits sont fabriqués en France, dans le Morbihan.

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