Encornets farcis à la Sétoise

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23,90 €

Découvrez les encornets farcis à la sétoise , préparés avec des matières premières de qualité. Il n'y a plus qu'à réchauffer et c'est prêt ! Ce plat typique de la région de Sète a été préparé à la main dans le respect du savoir-faire d’antan, avec des ingrédients de qualité supérieure. Lire la suite

Azaïs Polito

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Une recette largement primée

Retrouvez tous les aromates du Midi dans votre assiette. Cette recette authentique a été reconnue par de nombreux prix culinaires. Parmi ceux-là notons le trophée Hérault Gourmand en 2000, 2001 et 2005 qui salue le caractère artisanal de cette recette régionale.

Repas pour trois

Facile et rapide à déguster, ces encornets s’associent parfaitement à la rouille sétoise pour un plat typique du Languedoc-Roussillon. Ce repas ravira trois convives. Réchauffez les encornets dans leur bocal, disposez-les sur un plat accompagné de riz ou de spaghettis et recouvrez de la sauce restante liée à la rouille sétoise proposée en complément ! Spécialité Sétoise par excellence !

Une conserverie artisanale

Azaïs-Polito, conserverie familiale et artisanale de plats cuisinés de poisson est connue pour la Qualité de ses produits. Dernière conserverie de la Ville de Sète, premier port de pêche de la Méditerranée, Azaïs-Polito y fût fondée en 1963. L'entreprise transmet son savoir faire et ses secrets de fabrication de père en fils depuis quatre générations.

La conserverie artisanale sétoise Azaïs-Polito est labellisée "Entreprise du patrimoine vivant".

Composition :

Encornets farcis 60%, farce pur porc (ŒUFS frais, chair à saucisse, PAIN, ail, persil, poivre), sauce (eau, tomates, oignons, carottes, vin blanc, concentré de tomate, sel, épaississant : farine de graine de caroube, poireaux, huile d'olive vierge extra, ŒUFS et plantes aromatiques). Fabriqué artisanalement à Sète. 630g.

Azaïs Polito

Les produits de la conserverie familiale et artisanale Azaïs-Polito sont incontournables dans un panier de produits du Terroir du Languedoc-Roussillon. Fondée en 1963, elle est la dernière conserverie de la ville de Sète et propose aujourd’hui une grande variété de rillettes, soupes et plats cuisinés. Retrouvez soupes de poissons, rouille, croûtons, poissons de roche, brandade de morue, recette d’encornets farcis et des rillettes qui sentent bon la méditerranée.