Les bonnes recttes du Pays basque

ref - 1577069

15,50 €

Pénélope Puymirat, Jean-Luc Boiré La cuisine basque allie traditions et influences gasconnes, béarnaises et espagnoles à travers des plats emblématiques comme l'axoa, la piperade et les pintxos, ainsi que des produits de la mer cuisinés "à la plancha" ou en ragoûts. Lire la suite

Livraison chez vous En stock

Mondial Relay - Livraison en Point Relais

Colissimo - Domicile standard

^* pour toute commande passée avec un moyen de paiement direct (Carte de crédit, Paypal, etc.)

Livraison à domicile ou en point relais

Satisfait ou remboursé

Paiement sécurisé, CB, Mastercard

Besoin d'aide ? Contactez-nous au 02 98 90 92 22

L'agneau, le jambon ou le piment se déclinent en une multitude de recettes que les Basques aiment nous faire déguster : l'axoa, un ragoût d'agneau mijoté avec du piment d'Espelette, des oignons et des poivrons, la célébrissime piperade ou encore les pintxos, semblables aux tapas.

Les produits de la mer sont également mis à l'honneur. Cuits rapidement, en quelques allers-retours savoureux, on les dit "à la plancha". Mitonnés, ils deviennent des soupes ou des ragoûts particulièrement goûteux...

Fidèle à ses traditions, la cuisine basque a su offrir une place de choix aux influences gasconnes, béarnaises et espagnoles.

96 pages.

Produits associés