Recettes des îles bretonnes

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RECETTES DES ILES BRETONNES - Jean-Benoît Beven, Photographies de Xavier Dubois - Partez à la découverte de la cuisine insulaire. Lire la suite

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Partez à la découverte de la cuisine insulaire, avec par exemple, le Tchimpou de Marie Couedel sur Arz, le financier d'ortie et escargots de Groix ou encore le Pesked ha farz alias le kig ha farz de la mer d’Ouessant… Sein, Belle-Ile, Hoëdic, Batz … révèlent aussi leurs secrets.
Format 27 × 24 cm, 256 pages

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