Saint-Jacques aux brisures de truffes

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6,30 €

A tartiner, chaud ou froid, ce mariage voluptueux de la délicate noix de Saint-Jacques à la truffe odorante, étonnera vos invités. A découvrir !  Lire la suite

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La Noix de Saint Jacques

A base de "Pecten Maximus", espèce considérée comme la véritable Saint-Jacques et qui vit dans l'Atlantique Nord, cette recette est préparée à base de noix : la partie blanche qui s'avère être le muscle. La Saint Jacques est ici parfaitement mariée à la truffes noire pour un mélange terre mer exceptionnel en bouche, une sublime découverte à partager.

La Paimpolaise

Jeune conserverie bretonne, La Paimpolaise fait partager des saveurs inédites inspirées du terroir breton à travers poissons, coquillages et crustacés. Elle propose des recettes innovantes et savoureuses qui séduiront les curieux et les amateurs de la gastronomie du littoral.

 

Composition

Crème (lait), noix de St Jacques* 25% (mollusque), aiglefin (poisson), oignon, vin blanc, brisures de truffes noires** 1%, huile d’olive arôme truffe blanche, beurre demi-sel (lait), sel de Millac, algues [laitue de mer], poivre, épaississant : agar-agar (extrait d’algues). *Pecten maximus, origine Bretagne, France - **Tuber melanosporum

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés et soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G : Energie 807 KJ / 195 Kcal; matières grasses 16g dont acides gras saturés 9,3g; glucides 2,3g dont sucres 0,3g; protéines 10g; sel 0,95g.

Sans conservateur conformément à la législation.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Fabriqué à Paimpol.

La Paimpolaise

Cette conserverie située à Paimpol dans les Côtes d’Armor, est née de la passion d’un cuisinier pour les produits de la mer.

La Paimpolaise casse les codes de la conserverie avec des packaging originaux et des recettes de tartinables aussi surprenantes que savoureuses. 

Depuis sa création, la Paimpolaise Conserverie entretient une exigence forte et indéfectible pour la sélection de ses produits et favorise la pêche durable. 

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