Tablette de chocolat noir au Salidou

Tablette de chocolat

Pour une pause-café ou simplement un petit moment de détente, croquez dans un morceau et savourez. Cette tablette de chocolat est à la fois gourmande, onctueuse et croquante. Savourez ce subtil équilibre de chocolat noir et de crème salidou. 

Le Salidou

Le Salidou ou la crème de Salidou est une crème de caramel au beurre salée spécialité de la Maison d'Armorine à Quiberon. Onctueuse et moelleuse cette crème de caramel au beurre salé est vrai bonheur. 

La maison d’Armorine

Créée en 1946 à Quiberon, La Maison d’Armorine, confiseur-chocolatier-biscuitier, s’inspire des anciennes recettes familiales et bretonnes pour créer une gamme de sucreries autour du traditionnel caramel au beurre salé, baptisé Salidou. L’entreprise familiale privilégie des ingrédients simples mais sélectionnés avec rigueur (sucre de canne, beurre salé breton, sel de Guérande...) et une fabrication artisanale transmise de génération en génération. 

Composition :

Enrobage : Chocolat noir 70% de cacao minimum (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille).
Fourrage : crème de caramel (sucre, crème fraiche (lait), beurre (lait)(18%), Sirop de glucose, sel de Guérande
(0,5%), fleur de sel de Guérande (0,1%).
Pays d’origine des matières premières : France, E.U., Afrique.
Ingrédients garantis sans OGM et sans ionisation.
Allergènes: lait, soja, peut contenir des traces de fruits à coque. 100g