Foie de morue fumé

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55 Produits

4,10 €

Préparé manuellement et très soigneusement, ce foie de morue fumé au bois de hêtre est emboîté frais.  Ajoutez de la fleur de sel et dégustez sur des toasts grillés. Lire la suite

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Foie de morue

La conserverie Pointe de Penmarc'h propose deux recettes :  une préparation au naturel avec sa saveur authentique ou délicieusement fumé au bois de hêtre ! Incontournable des préparations culinaires de la mer, le foie morue n'a pas fini de séduire des générations entières par son authenticité et son onctuosité.

Poissons issus d'une pêche responsable

Les poissons respectent le cahier des charges pêche responsable. Riche en Oméga 3, le foie de morue est un véritable trésor de la mer, apprécié des gourmets. Délicieux foie de morue fumé au bois de hêtre grâce a une fumaison naturelle. 

Composition :

Foie de morue fumé (99%) et son huile naturellement libérée, sel de Guérande. Poids net 121 g. 

Pointe de Penmarc’h

Des recettes finistériennes, de la pointe Ouest de Bretagne, élaborée dans la tradition et de façon artisanale. Née en 1920 au Guilvinec, un des plus important port de pêche de Bretagne, La Pointe de Penmarc’h s’est installée à Douarnenez en 2003, haut lieu de la pêche sardinière. Aujourd’hui les produits de cette conserverie sont toujours élaborés suivant des recettes historiques et de manières traditionnelles dans sa propre conserverie.

Sardines, maquereaux, thon, soupes, crustacés sont ainsi mis à l’honneur avec des recettes gouteuses et riches en matière première. Retrouvez les saveurs de la mer chez vous avec la sélection du Comptoir Maritime du Chasse-Marée Pointe de Penmarc’h.

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