Gâteau breton framboise

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13,90 €

Après le gâteau breton nature voici une autre spécialité traditionnelle… fourrée à la framboise , toujours fabriquée à côté de Douarnenez . Cette biscuiterie a été plusieurs fois primée pour ses recettes. Lire la suite

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Gâteau traditionnel revisité

Cette nouvelle déclinaison du gâteau breton ici fourré à la framboise personnalisera avec originalité vos desserts et « café gourmand » en leur donnant un délicieux petit goût acidulé. Voici une « lichouserie » de plus à déguster !

UN CLASSIQUE DU GOÛTER

D'après la légende, cette spécialité était très demandée par les marins bretons lorsqu'ils partaient en mer car ce gâteau breton peut se conserver pendant plusieurs semaines.  Au goûter ou au dessert, le gâteau breton à la framboise peut se manger seul, avec un café ou une boule de glace à la vanille. Retrouvez le goût de votre enfance avec ce grand classique de la tradition bretonne. 

Fabriqué à la main à Douarnenez. Poids net 500 g. Soit 23.80€/kg.

Ingrédients : Farine de Blé bretonne, Beurre pâtissier breton, Crème de Framboise (sucre, fruits 45% (framboise 34%, pomme 11%), sirop de glucose, gélifiants : pectine (E440), aliginate de sodium (E401), acidifiant : acide citrique (E330), régulateur d’acidité : citrate de sodium (E331), orthophosphate de calcium (E341), arôme, colorant : anthocyane (E163), conservateur : sorbate de potasium(E220)), Sucre, Jaunes d’œufs bretons, Sel, Levure chimique

Biscuiterie Marin-Coathalem

Installée au pays de Douarnenez (Finistère) depuis sa création en 1960, la biscuiterie Marin-Coathalem perpétue un savoir-faire datant de 1860. Elle élabore les spécialités issues de la tradition locale : Kouign Amann, Gâteau Breton, Palet Breton, Galette Bretonne et autre spécialités. La biscuiterie choisi ses ingrédients en Bretagne (son beurre, sa farine et ses œufs). Ils sont travaillés avec le plus grand soin par les artisans de la biscuiterie. Depuis 2004, le Kouign Amann est gratifié du Coq d’Or du Guide des Gourmands.

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