La cuisine aux algues

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Scarlette Le Corre - Dulse, haricots de mer, kombu royal, wakamé, laitue de mer ou nori… En connaisseuse, Scarlette Le Corre nous dévoile des recettes saines et savoureuses adaptées à toutes les occasions. Lire la suite

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Et elle nous livre des informations sur les algues et des conseils pour les cuisiner. Fraîches ou sèches, sucrées ou salées, en salade, en accompagnement, en tarte, en gelée, en tapenade ou en gratin, laissez-vous surprendre par de nouvelles textures et de surprenantes saveurs !

Un livre illustré de 64 pages au format 14 x 21 cm. Plus de 20 recettes.

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