Tablette de chocolat noir au praliné de sarrasin

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Sous le règne de Louis XIII, le Maréchal de Choiseul du Plessis-Praslin demanda à son chef cuisinier de lui préparer une friandise. Lire la suite

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Un délicieux chocolat noir breton !

Découvrez ce délicieux chocolat noir praliné amande-noisette et amande-blé noir. La gourmandise bretonne idéale à offrir pour Noël !

Produit en Bretagne par le confiseur chocolatier Maison d'Armorine à Quiberon.

Une confiserie à l'ancienne

Le cuisinier du Maréchal de Choiseul du Plessis-Praslin Celui-ci eu l'idée de faire caraméliser des amandes et du sucre, recette qui devint la base du praliné. Cette tablette est une création originale de la Maison d'Armorine qui a fourré du chocolat noir avec du praliné composé d'amandes, de noisettes, de blé noir et de chocolat au lait. Un vrai délice !

Enrobage : chocolat noir 70 % de cacao. Fourrage : praliné amande-noisette (amandes 30 %, noisettes 30 %), praliné amande-blé noir (blé noir 34 %, sucre, chocolat au lait, amandes 12 %, huile de coco, eau. 100 g.

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